… Zeit der Besinnung, der Freude, der Familie und auch der leiblichen Genüsse. Vor allem das Backen gehört dazu.

Ein Buch voller Rezepte zu all den Köstlichkeiten, die wir meist nur in dieser Jahreszeit backen. Aber dies ist mehr als eine Rezeptsammlung: Viele der hier vorgestellten Köstlichkeiten haben ihre eigene Geschichte, auf deren Spuren sich der Autor begeben hat. Viel Erstaunliches »hinter dem Gaumenschmaus« kann man hier entdecken.«